Von Henriette Davidis. Zuverlässige und selbstgeprüfte Anweisungen zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke, zum Backen, Einmachen u.s.w. Vermehrt und verbessert durch Aufnahme von Rezepten zu den in Amerika landesüblichen Speisen, Backwerken und durch Übertragung des deutschen in amerikanisches Maß und Gewicht, sowie durch Hinzufügung eines Speisezettels für Kranke aller Art. Leinen-Einband mit Blindprägung und etwas beriebener Goldornamentik. Insgesamt gutes Exemplar. Verlag Brumder, Milwaukee 1879. 400 Seiten.